وصفة فطائر الهوت دوغ
المكوّنات
دقيق - كوب
خميرة - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
حليب ساخن - كوب
هوت دوغ مسلوق ومقطّع - بحسب الرغبة
بيض مخفوق - 1
سمسم أو كمون - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الدقيق، الخميرة، السكر والملح.
2- أسكبي الحليب وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تختمر.
4- مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها إلى مستطيلات متوسّطة الحجم.
5- لفّي كل قطعة هوت دوغ بقطعة من العجين، إدهني العجينة بالبيض ثمّ أنثري السمسم أو الكمون على الوجه.
6- صفّي المعجنات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت واخبزيها في الفرن على حرارة 120 درجة مئوية حتى تتحمّر.