وصفة تارت الجبن بالطماطم
المكوّنات
عجينة مورّقة جاهزة - علبة أو 250 غرام
طماطم - 3
جبن بارميزان - 4 ملاعق كبيرة
أوريغانو - ملعقة صغيرة
جبن شيدر - 3 أكواب
بيض - 3
خردل بودرة - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - رشّة
زيت نباتي للدهن - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- قطّعي الطماطم إلى دوائر.
2- إدهني صينيّة فرن خاصة بالتارت بالزيت وضعي العجينة فيها.
3- إمزجي البيض وجبن شيدر والفلفل في وعاء.
4- أنثري الأوريغانو والخردل فوق العجينة.
5- ضعي مزيج البيض والجبن فوق العجينة ثمّ زيّني الوجه بدوائر الطماطم.
6- أنثري جبن البارميزان فوق الطماطم.
7- أدخلي الصينيّة إلى الفرن لمدّة 45 دقيقة.
8- قدّمي الفطيرة فوراً.