وصفة طريقة عمل صلصة الثوم والبطاطس
المكوّنات
ثوم - رأس
بطاطس صغيرة الحجم، مسلوقة - 2
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
ملح - رشّة
فلفل أسود - رشّة
طريقة العمل
1- قشري الثوم والبطاطس واهرسيهما هرساً ناعماً.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي البطاطس والثوم مع المايونيز والملح والفلفل وعصير الليمون الحامض.
3- أخلطي المكونات جيداً.
4- أضيفي الزيت تدريجياً مع الاسترار بالخفق حتى يتجانس الخليط.
5- إحتفظي بالصلصة في الثلاجة لحين التقديم.