وصفة طريقة خبز التورتيلا سهلة
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
ملح - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ثلث كوب
ماء دافئ - كوب
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر في وعاء كبير.
2- أضيفي الزيت واعجني المكونات بيديك.
3- أضيفي بعدها الماء واعجني من جديد حتى تشكل عجينة لينة ومتماسكة.
4- ضعي العجينة في وعاء، غطّيها واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
5- قسّمي العجينة إلى 12 كرة ثمّ افرديها إلى دوائر على سطح مرشوش بالدقيق.
6- حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي دوائر العجين تباعاً.
7- أتركي التورتيلا حتى ينضج من الجهتين على النار ثمّ قدّمي الخبز ساخناً.