وصفة بطاطس مقليّة بالأعشاب
المكوّنات
بطاطس - 4
حبق مجفف - ملعقة صغيرة
أوريغانو - ملعقة صغيرة
حبهان - ملعقة صغيرة
قرفة - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
بهارات دجاج - ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - 4 ملاعق صغيرة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
زيت للقلي - بحسب الحاجة
ماء لسلق البطاطس - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- قطّعي البطاطس إلى أرباع.
2- ضعي البطاطس في ماء السلق في قدر على النار واتركيها لمدّة 3 دقائق.
3- صفّي البطاطس من الماء وضعيها في وعاء كبير.
4- رشّي فوق الوعاء الحبق، الاوريغانو، الحبهان، القرفة، الملح، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج، الثوم المهروس والزيت النباتي.
4- أخلطي المكوّنات جيداً برفق ثمّ ضعي الوعاء في الثلاجة لمدّة 5 دقائق.
5- حمّي الزيت جيداً وقلّي البطاطس ثمّ قدّميها ساخنة بالهناء والعافية.