وصفة البطاطس المقلية بالجبن
المكوّنات
بطاطس مقطّعة إلى شرائح طويل ورفيعة - 2
زيت نباتي للقلي - 4 أكواب
ملح - بحسب الرغبة
جبن شيدر - ربع كوب
جبن موزاريلا - ربع كوب
ثوم معمّر مفروم للزينة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.
2- نكّهي البطاطس بالملح واقليها بالزيت لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج.
3- إرفعي المقلاة عن النار وضعي البطاطس على محارم ورقية لتمتص الزيت ثمّ أنقليها إلى طبق مقاوم للحرارة.
4- رشّي الجبن المبشور على وجه البطاطس ثمّ ضعي الطبق تحت الشواية في فرن محمّى حتى يذوب الجبن.
6- زيّني طبقك بالثوم المعمر المفروم وقدّميه مباشرً على سفرتك.