وصفة طريقة عمل سلطة البروكلي بالجبن
المكوّنات
بروكولي مقطع إلى زهرات - رأس
جبنة بيضاء مقطعة إلى مكعبات - 200 غرام
بذور دوار الشمس - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ليمون حامض معصور - 1
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- اسلقي زهرات البروكولي في قدر ماء مملح على نار متوسطة لحوالي 5-7 دقائق حتى تصبح طرية.
2- صفيها ثم ضعيها في طبق واتركيها لتبرد.
3- اخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود ثم اسكبي الصلصة فوق البروكولي.
4- أضيفي مكعبات الجبن وانثري بذور دوار الشمس على الوجه.
5- قدميها إلى جانب أطباقك الرئيسية.