وصفة سلطة البقلة
المكوّنات
بقلة - 3
طماطم - 3
بصل - 1
عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
دبس رمّان - ملعقتان كبيرتان
سماق - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
رمان للوجه - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - فص
طريقة العمل
1- ورّقي البقلة جيداً ثم اغسليها بالماء جيداً وصفّيها.
2- إغسلي الطماطم والرمان ثم ضعي المكونات في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
3- إفرمي الطماطم والبصل ثم ضعي المكونات في طبق كبير الحجم.
4- أضيفي البقلة، الثوم، عصير الليمون الحامض ودبس الرمان.
5- أنثري السماق والملح على الوجه ثم اخلطي المكونات بتأن حتى تتداخل المكونات.
6- زيّني سلطة البقلة بحبيبات الرمان ثم قدميها مباشرة على سفرتك.