وصفة طريقة عمل العدس البرتقالي
المكوّنات
عدس برتقالي - كوبان
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم - حبة
مرق دجاج - 6 أكواب
كمون - ملعقتان صغيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- سخني الزيت النباتي في قدر على النار.
2- أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل لحوالى 5 دقائق.
3- أضيفي العدس والمرق واتركي المكونات تغلي على نار متوسطة.
4- نكهي الشوربة بالملح، الكمون والفلفل الأبيض، خففي النار وغطي القدر واطهي المكونات لدقائق إضافية.
5- ضعي الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
6- سخني الشوربة من جديد ثم قدميها على مائدتك!