وصفة كانيلوني بصلصة الطماطم
المكوّنات
معكرونة كانيلوني من بانزاني - 500 غرام
صلصة نابوليتانا جاهزة من بانزاني - 400 غرام
صلصة طماطم - كوبان
لحم مفروم - 500 غرام
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم مفروم - فصّان
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا مبشور - كوب
طريقة العمل
1- في قدر، حمّي الزيت النباتي. قلّبي فيه البصل حتى يذبل ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي حتى يتغيّر لونه.
2- ضعي اللحم وعصّجيه حتى يبدأ لونه يتغيّر. نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.
3- تابعي التقليب حتى ينضج اللحم بالكامل.
4- أضيفي نصف كمية صلصة النابوليتانا من بانزاني واخلطي لمدة 4 دقائق.
5- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
6- في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة، ضعي ما تبقّى من صلصة النابوليتانا مع صلصة الطماطم. رشّي القلبل من الملح والفلفل الأسود.
7- إحشي الكانيلوني بخليط اللحم والصلصة وصفّيها في الطبق. رشّي الجبن على الوجه.
8- أدخلي الطبق إلى الفرن لمدّة ساعة أو حتى تنضج الكانيلوني.
9- قدّمي الكانيلوني بحشوة اللحم والصلصة ساخنة.