وصفة طريقة عمل الاستيك
المكوّنات
لحم ستيك - 2
خلّ بلسميك - نصف كوب
صلصة صويا - ربع كوب
ثوم مهروس - 3 ملاعق كبيرة
عسل - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود مطحون - ملعقتان صغيرتان
صلصة ورسترشاير - ملعقة صغيرة
بصل بودرة - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حرّيف - رشة
طريقة العمل
1- أمزجي في وعاء كبير الخل مع صلصة الصويا، الثوم، العسل، زيت الزيتون، صلصة ورسترشاير، الفلفل الأسود، البصل، الملح والفلفل الحريف.
2- إنقعي ستيك اللحم بهذه التتبيلة لساعتين من الوقت في الثلاجة حتى يتشربها جيداً.
3- إدهني مقلاة واسعة أو الشواية الكهربائية بالقليل من الزيت وحميها.
4- صفي ستيك اللحم قليلاً من التتبيلة ثم اشويه من الجهتين بحسب درجة النضج المفضلة لديك.
5- قدمي الستيك ساخناً على مائدتك.