وصفة ستيك اللحم للمناسبات
المكوّنات
لحم ستيك - كيلوغرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا - 4 ملاعق كبيرة
زبدة للقلي - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي شرائح لحم الستيك ونكهيها بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي إليها زيت الزيتون وصلصة الصويا.
2- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
3- في مقلاة، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها شرائح الستيك وقلّبيها حتى تنضج من الجهتين.