وصفة صينية الشاورما
المكوّنات
لحم بقر مقطّع إلى شرائح طولياً - 500 غرام
زيت زيتون - ربع كوب
ملح - ملعقة كبيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
بصل مقطّع إلى شرائح - 2
خلّ أحمر - 3 ملاعق كبيرة
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي زيت الزيتون مع البصل، الخلّ، الملح، الفلفل الأسود والقرفة المطحونة.
2- أضيفي قطع اللحم واتركيها منقوعة في المزيج لـ3 ساعات على الأقل.
3- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
4- ضعي قطع اللحم مع الصلصة في صينية فرن وادخليها لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج الشاورما.