وصفة طريقة الدجاج المحمر
المكوّنات
دجاج - 1
بطاطس حجم كبير، مقطعة إلى مكعبات كبيرة - 2
بصل حجم كبير، مقطّع إلى حلقات - 1
بصل صغير الحجم - 5
جزر حجم كبير - 2
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
زعتر برّي - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- إغسلي الدجاجة جيداً، ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود.
2- قطّعي الخضار إلى مكعبات وقشّري البصل الصغير.
3- نكّهي حلقات البصل بالملح والفلفل الأسود.
4- أخلطي البطاطس، الجزر والبصل الكبير والصغير وتبليهم بالزعتر البريّ.
5- ضعي الخضار والدجاجة في كيس شوي واحكمي إغلاقه ثمّ اصنعي فتحة صغيرة في طرف الكيس.
6- ضعي الكيس في صينية فرن مناسبة وضعيه في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية واتركيه لمدّة ساعة تقريباً أو إلى أن ينضج الدجاج جيداً.