وصفة دجاج مشوي بصلصة بري بري
المكوّنات
صدر دجاج – 2
طماطم مقشّرة – 4
فليفلة حمراء حارة – 2
بصل مقشّر – 1
ثوم – 4 فصوص
زيت زيتون – ربع كوب
مرق دجاج – ربع كوب
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو – نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1-ضعي في الخلاط الكهربائي الطماطم، البصلة، الثوم والفليفلة.
2-نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.
3-أسكبي المرق والزيت واخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
4-إحدثي شقوقاً في صدري الدجاج وصفّيهما في صينية فرن.
5-أسكبيمزيج الطماطم فوق الصدور.
6-أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
7-قدّمي لطبق مباشرةً على سفرتك.