وصفة عصير الخروب
المكوّنات
خروب مفروم - نصف كوب
سكر - ربع كوب
ماء - ليتر
للتحلية:
سكر - 4 ملاعق صغيرة أو أكثر بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في إناء على النار، ضعي الخروب مع السكر وقلّبي حتى يذوب السكر.
2- أضيفي الماء واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدّة ربع ساعة.
3- صفّي المزيج جيداً في مصفاة ثمّ حلّيه بالسكر بحسب ذوقك.
4- ضعي عصير الخروب في الثلاجة ثمّ قدّميه بارداً وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.