وصفة مقادير القهوة التركية
المكوّنات
ماء - كوبان
قهوة تركية - ملعقتان كبيرتان
حبهان - نصف ملعقة صغيرة
سكر - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- إطحني القهوة بواسطة محضرة الطعام حتى تحصلي على خليط ناعم ثم اتركيها جانباً.
2- سخّني الماء والسكر في إناء على النار واتركي المكونات حتى تغلي.
3- أبعدي الإناء عن النار، اضيفي القهوة والحبهان ثم حرّكي حتى تتجانس المكونات.
4- أعيديها إلى النار مع التحريك جيداً حتى يغلي المزيج جيداً.
5- أبعدي القهوة عن النار ثم اسكبيها في اكواب وقدميها ساخنة على سفرتك.