وصفة كيكة بالفانيليا ولا أسهل
المكوّنات
سكر - كوب
زبدة على حرارة الغرفة - نصف كوب + ملعقتان كبيرتان
بيض على حرارة الغرفة - 2
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
دقيق - كوب ونصف + ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
ملح - ربع ملعقة صغيرة
حليب سائل - نصف كوب
طريقة العمل
1- سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- إدهني صينيّة فرن بملعقتين من الزبدة وانثري ملعقتين من الدقيق فوقها.
3- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي الدقيق المتبقي مع البايكنغ باودر.
4- ضعي السكر والكميّة المتبقية من الزبدة وخلاصة الفانيليا في الخلّاط الكهربائيّ واضربي المكوّنات.
5- أضيفي الحليب والبيض والملح واضربي المكونات من جديد.
6- أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر إلى الخلاط وامزجي المكونات ليصبح المزيج متجانساً وناعماً.
7- أسكبي المزيج في الصينيّة وأدخليها إلى الفرن لمدّة 35 دقيقة.
8- أتركيها لتبرد قبل تقديمها.