وصفة كعكة الشوكولاتة السهلة
المكوّنات
بيض - 4
سكر - كوبان
دقيق - كوبان
كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
ملح - رشّة
بيكربونات الصوديوم - ربع ملعقة صغيرة
حليب سائل فاتر - كوب
زيت - نصف كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق مع الكاكاو والبايكنغ باودر والملح وبيكربونات الصوديوم. أتركي المكونات الجافة جانباً.
2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي جيداً البيض مع السكر حتى يتضاعف حجم الخليط وتحصلي على مزيج كالكريمة.
3- إبدئي بإضافة المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب والخفق باستمرار.
4- أسكبي الزيت واخلطي حتى تتجانس المكونات.
5- ضعي الخليط في صينية دائريّة مدهونة مسبقاً بأي مادة دهنية.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محّمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة.