وصفة طريقة عمل الكيك بالكاكاو
المكوّنات
زبدة مليّنة - ثلثا كوب
سكر - كوب وثلثا كوب
بيض - 3
دقيق - كوبان
كاكاو - ثلثا كوب
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة وربع
ملح - ملعقة صغيرة
حليب - كوب وثلث
طريقة العمل
1- أخفقي السكر والزبدة في وعاءٍ متوسّط الحجم.
2- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي المكوّنات من جديد حتى تحصلي على مزيج ناعم.
3- أخلطي الدقيق، الكاكاو، بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاءٍ ثانٍ.
4- أضيفي المكوّنات الجافّة إلى تلك السائلة وأضيفي الحليب أيضاً.
5- أخفقي من جديد حتى تتمازج المكوّنات.
6- إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ رشّيه بالدقيق.
7- وزّعي العجينة في القالب ثمّ اخبزي الكيك لحوالى 35 دقيقة.