وصفة وصفة التشيز كيك الملون
المكوّنات
بسكويت دايجستف مطحون - علبتان
زبدة مليّنة على حرارة الغرفة - 100 غرام
جيلي ملوّن (أحمر، أخضر، أصفر) - 3 علب
جبن كيري - 6 حبات
جبن فيلاديلفيا - علبة
كريمة خفق دريم ويب - ظرفان
قشدة - علبة
حليب سائل - نصف كوب
جيلي بنكهة الليمون أو الاناناس - نصف ظرف
طريقة العمل
1- حضّري الجيلي الاحمر والاخضر بالطريقة المكتوبة على العلبة لكن قللي كمية الماء لأننا نريده تقيلاً.
2- ضعي الجيلي في كاسات ثمّ في الثلاجة ليجمدوا.
3- أمزجي البسكويت المطحون مع الزبدة جيدا في وعاء متوسّط ثمّ رصّيه في قالب التشيز كيك المتحرك.
4- لتحضير الطبقة الثانية، ذوبي نصف ظرف من جيلي الليمون أو الاناناس في ربع كوب ماء مغلي واتركيه حتى يبرد.
5- أخفقي الكريمة والحليب حتى يتماسكا ثم أضيفي الاجبان مع القشطة والجيلي المذوّب.
6- أخلطي المكوّنات جيّداً واسكبيها فوق البسكويت.
7- لتحضير الطبقة الثالثة، أعدّي الجيلي الأصفر ثمّ اتركيه ليبرد قليلاً من دون أن يجمد.
8- في هذه الأثناء، إقلبي كاسات الجيلي الأحمر والأخضر وقطعيهما إلى مكعبات.
9- ضعي الجيلي الأحمر والأخضر فوق الكريمة بشكل عشوائي ثمّ اسكبي الجيلي الأصفر بواسطة ملعقة كبيرة بهدوء.
10- ضعي الحلى في الثلاجة لليلة كاملة ثمّ قدّميه.