وصفة كيك الفراولة واللوز
المكوّنات
بيض على حرارة الغرفة - 1
زبدة على حرارة الغرفة - ثلث كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
دقيق - كوب وربع
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
لبن زبادي - ربع كوب
سكر - كوب
للوجه:
فراولة مقطّعة - 200غرام
سكر - 4 ملاعق كبيرة
لوز مقطّع إلى شرائح - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء، أخفقي الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي.
2- أضيفي البيضة والفانيليا والزبادي واخلطي من جديد.
3- باشري بإضافة الدقيق والبايكنغ باودر مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكوّنات.
4- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثري عليها الدقيق ثمّ أسكبي مزيج الكيك فيها.
5- في وعاء صغير، أخلطي الفراولة مع السكر واتركي المزيج جانباً لبعض الوقت.
6- وزّعي الفراولة على الوجه ثمّ اللوز.
7- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيق حتى تنضج الكيكة.