وصفة كعكة الجبنة
المكوّنات
بيض على حرارة الغرفة - 3
دقيق - كوب ونصف
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
زيت نباتي - نصف كوب
سكر - كوب
لبن زبادي - علبة صغيرة
جبن كريم - 3 ملاعق كبيرة
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
للوجه:
لبن زبادي - 200 غرام
جبن كريم - 200 غرام
قطر جاهز - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء صغير، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض واخفقيه جيداً.
3- أضيفي الفانيليا والزيت واخلطي.
4- ضعي السكر واللبن الزبادي وجبن الكريم وتابعي الخفق.
5- أضيفي الدقيق الممزوج بالبايكنغ باودر واخلطي حتى تتجانس المكونات.
6- أسكبي الخليط في صينية فرن (أو قالب، بحسب الرغبة).
7- لتحضير خليط الوجه: أخفقي اللبن الزبادي جيداً مع جبن الكريم.
8- أسكبي الخليط على وجه القالب السابق.
9- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج الكعكة وتصبح ذهبيّة اللون.
10- أخرجي الكعكة من الفرن واسكبي عليها فوراً القطر.