المكوّنات

دقيق - كوبان
دقيق فرخة - كوبان
زيت نباتي - كوب
سكر - كوبان
يانسون - ملعقة كبيرة مذوّبة في كوبي ماء ساخن ومتروكة لتبرد
عقدة صفراء - ملعقة كبيرة
حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر - ثلاث ملاعق صغيرة
بيكربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة
طحينة لدهن قوالب الكب كيك - ملعقة كبيرة
للزينة:
سمسم - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
1- في وعاء كبير، ضعي كافة المكونات، ما عدا السمسم والطحينة، واخلطيها بيديك جيداً حتى تتجانس.
2- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
3- إدهني قوالب الكب كيك بالطحينة.
4- أسكبي المزيج في القوالب وزيّني وجهها بالسمسم.
5- أدخليها إلى الفرن لحوالى 35 دقيقة أو إلى أن تنضج.
6- أخرجي القوالب من الفرن واتركيها لتبرد قيلاً.
7- صفّي كب كيك الصفوف في صحن التقديم بعد إخراجها من القوالب.