وصفة طريقة عمل الكيك الانجليزي
المكوّنات
بيض - 2
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
ملح - رشة
فانيليا - ملعقة صغيرة
قشر برتقال مبشور - ملعقة صغيرة
لبن زبادي - كوب
زيت - نصف كوب
سكر - كوب وربع
دقيق - كوبان
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيضتين، السكر، الملح والفانيليا.
3- أخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4- أنخلي في وعاء آخر الدقيق والبايكنغ باودر.
5- أضيفي المزيج بالتناوب مع الزبادي والزيت.
6- أخلطي المكوّنات حتى تحصلي على مزيج متجانس ثمّ أسكبيه في الصينية.
7- إخبزي الكيك في الفرن لحوالى 45 دقيقة حتى ينضج.