وصفة طريقة عمل البراوني
المكوّنات
زبدة - 200 غرام
سكر - كوبان وربع
شوكولاتة دهن نوتيلا - نصف كوب
بيض - 4
كاكاو - كوب وربع
ملح - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة كبيرة
دقيق - كوب ونصف
رقائق شوكولاتة مذوبة - 285 غرام
طريقة العمل
1- حمي الفرن وادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.
2- ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي السكر.
3- حركي معاً لدقيقتين من دون أن تدعي المزيج يغلي.
4- إرفعي القدر عن النار ثم أضيفي النوتيلا.
5- أسكبي المزيج في وعاء كبير.
6- أضيفي البيض، الكاكاو، الملح، البايكنغ باودر والفانيليا.
7- أخفقي المكونات معاً حتى تتجانس.
8- أضيفي الدقيق ورقائق الشوكولاتة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
9- وزعي العجينة السائلة على الصينية المحضرة.
10- أخبزي البراونيز في الفرن المحمى لحوالى 30-35 دقيقة.
11- أتركي البراونيز يبرد على حرارة الغرفة ثم قطعيه إلى حوالى 20 مربع.