وصفة تشيز كيك بالفراولة الطازجة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي مطحون - 250 غرام
زبدة - 150 غرام
لتحضير الحشوة:
جبن كريم - 200 غرام
كريمة خفق بودرة - 20 غرام أو ظرفان
حليب مكثّف محلى - علبة
قشدة - علبة
كريمة خفق سائلة - 60 مل
للتزيين:
للتغليفة:
مربى فراولة - بحسب الحاجة
للتزيين:
فراولة طازجة - بحسب الرغبة
نعناع طازج مورق - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي الزبدة في وعاء وذوبيها بواسطة الميكرويف.
2- اسكبي الزبدة فوق البسكويت المطحون واخلطي للحصول على مزيج متجانس.
3- رصّي مزيج البسكويت في قعر قالب تشيز كيك.
4- في محضّر الطعام ضعي جبن الكريم، كريمة الخفق البودرة، الحليب المكثف المحلى، القشطة وكريمة الخفق السائلة.
5- اضربي المكونات جيداً حتى يصبح لديك مزيج ذات قوام كريمي.
6- ضعي الكريمة فوق قاعدة التشيز كيك ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يصبح متماسكاً.
7- أخرجي التشيزكيك من الثلاجة وادهني وجهه بالمربى وزينيه بالفراولة وورق النعناع.