وصفة كعك بالحليب
المكوّنات
دقيق - كوبان
حليب - نصف كوب
زيت نباتي - نصف كوب
سكر - نصف كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
حبهان مطحون - ملعقة صغيرة
سمسم محمّص - كوب ونصف
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الحليب، الزيت، السكر، البايكنغ باودر والحبهان.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط عجينة متماسك.
3- شكّلي العجينة الى أقراص صغيرة الحجم ثم غمّسي كلّ منها بالسمسم المحمّص من الجهتين.
4- صُفي أقراص العجينة في صينية مغلّفة بورق زبدة.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى يتحمّر الكعك.
6- أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الكعك حتى يبرد ثم قدميه على سفرتك.