وصفة طريقة بان كيك سهل
المكوّنات
دقيق - كوبان
سكر - 3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
ملح - رشة
بيض - 2
ماء - كوب ونصف
حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
زبدة مذوّبة - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، الملح والقليل من الفانيليا.
2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تتداخل.
3- أخفقي في وعاء آخر كلً من البيض، الماء، الحليب والفانيليا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- أضيفي مزيج البيض الى خليط الدقيق ثم زيدي الزبدة وقلّبي المكونات جيداً حتى يتماسك المزيج قليلاً.
5- سخّني مقلاة غير لاصقة على النار، ادهنيها بالقليل من الزبدة ثم اسكبي مقدار مغرفة في وسطها.
6- أتركي العجينة حتى تظهر فقاعات على وجهها ثم اقلبيها حتى تنضج وتتحمر من الجهة الثانية.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم رصي عجينة البان كيك فوق بعضها وقدميها بعدها على سفرتك.