وصفة طريقة صنع البان كيك
المكوّنات
حليب سائل - كوب ونصف
بيض - 1
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
دقيق - كوبان
بيكاربونات الصوديوم - ربع ملعقة صغيرة
سكر بودرة - ثلث كوب
زبدة مذوبة - 25 غرام
طريقة العمل
1- أخفقي الحليب، البيض والفانيليا في وعاء.
2- أنخلي الدقيق وبيكاربونات الصوديوم في وعاء ثانٍ.
3- أضيفي السكر واخلطي المكونات جيّداً ثمّ أحدثي فجوة في وسط الخليط.
4- أضيفي مزيج الحليب وامزجي المكونات جيّداً حتى تحصلي على عجينة سائلة.
5- حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي مقدار من العجينة لتشكيل الكريب.
6- قلبي الكريب من الجهتين حتى تسمرّ.
7- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.