وصفة طريقة البان كيك
المكوّنات
دقيق - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة كبيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
حليب - كوب
زيت - ملعقتان صغيرتان
بيض - 1
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، البايكغ باودر، السكر والملح واخلطي حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي البيض، الحليب والزيت واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- حمّي القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
4- أسكبي جزء من المزيج في المقلاة وحرّكي بواسطة ملعقة حتى تحصلي على عجينة دائرية.
5- قلّبي العجينة الى الجهة الأخرى حتى تنضج وتتحمّر ثم أعيدي الكرة على باقي الكمية.
6- قدمي البان كيك ساخناً أو بارداً على سفرتك.