وصفة طريقة عمل المغلي
المكوّنات
لتحضير المغلي:
أرز ناعم - كوب
ماء - 7 أكواب
كراوية - ملعقة كبيرة
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
سكر - 3 أكواب
للزينة:
جوز الهند مبشور - كوب
جوز - نصف كوب
لوز مقشّر - نصف كوب
فستق حلبي - نصف كوب
زبيب - نصف كوب
زبيب أسود - نصف كوب
طريقة العمل
1- في قدر كبير، ضعي الأرز الناعم، الماء، الكراوية، القرفة والسكر واغلي المزيج على نار هادئة.
2- أسكبي المغلي في كاسات واتركيها لتبرد ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لساعة على الأقلّ.
3- عند التقديم، زيّني كلّ كاسة مغلي بملعقة صغيرة من الجوز الهند المبشور وببعض حبّات اللوز، الجوز، الزبيب الأسود، الفستق الحلبي والزبيب.