وصفة طريقة البيتيفور
المكوّنات
بيض - 1
فانيليا - رشة
زبدة بدرجة حرارة الغرفة - كوب
دقيق - كوبان
كاكاو - ملعقة كبيرة
سكر بودرة - نصف كوب
طريقة العمل
1- أخفقي السكر والزبدة بواسطة خلاط كهربائي حتى تتجانس المكونات.
2- أضيفي البيضة والفانيليا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- زيدي الدقيق ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة.
4- قسّمي العجينة الى قسمين، اضيفي الكاكاو الى القسم الأول واعجينة جيداً حتى تحصلي على لون بني للعجينة.
5- خذي مقدار من قسمي العجينة، شكليها الى الحجم والشكل المفضل لديك ثم صُفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 10 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
8- أخرجي الصينية من الفرن ثم صُفي البيتيفور في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك.