وصفة صنع الايسكريم في المنزل
المكوّنات
قشدة - كوبان
كريمة - كوب ونصف
سكر - ثلث كوب
فانيليا - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي القشدة، الكريمة والسكر.
2- أخفقي المكونات جيداً حتى ذوبان السكر والى أن تتجانس المكونات.
3- أضيفي الفانيليا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.
4- غلّفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم ادخليه الى الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يجمد المزيج.
5- أخرجي الوعاء من الثلاجة ثم ضعيه في وعاء خلاط الآيس الكريم المخصص واخلطي حتى يتكوّن لذيك ىيس كريم جامد بحسب تعليمات الآلة.
6- أعيدي إدخال الوعاء الى الثلاجة لحوالى 8 ساعات حتى تجمد المكونات.
7- أخرجي الوعاء من الثلاجة ثم استعملي ملعة دائرية لغرف الآيس كريم قبل تقديمه.