وصفة سلطة الأنديف
المكوّنات
أنديف - 4 حبات
جبن روكفور - 4 ملاعق كبيرة
كريمة - كوب وربع
جوز حبّ - نصف كوب
تفاح أحمر - 1
طريقة العمل
1- قطّعي الأنديف إلى أنصاف وضعيها في طبق التقديم.
2- لتحضير الصلصة، سخّني مقلاة على النار ثمّ ضعي فيها جبن الروكفور وحرّكيه حتى يبدأ بالذوبان. اضيفي الكريمة وحرّكي جيداً حتى يذوب الروكفور كلياً.
3- قطّي التفاحة إلى شرائح رفيعة من دون تقشيرها. ضعيها على أوراق الأنديف ورشّي الجوز على الوجه.
4- أسكبي الصلصة على السلطة وقدّميها فوراً.