وصفة صينية المعكرونة بالدجاج
المكوّنات
صدر دجاج مسلوق - 200 غرام
معكرونة مسلوقة - نصف علبة
فليفلة حمراء مقطعة الى شرائح - 1
فليفلة خضراء مقطعة الى شرائح - 1
فليفلة صفراء مقطعة الى شرائح - 1
طماطم مقطعة - 2
بصل مفروم - 1
فلفل أبيض - رشة
أوريغانو - رشة
ملح - رشة
كريمة طبخ - نصف كوب
جبن موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة
زيت - بحسب الرغبة
عصير طماطم - ربع كوب
طريقة العمل
1- سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى تذبل.
2- زيدي شرائح الفليلفة الملونة مع التقليب المستمر حتى تذبل المكونات من جديد.
3- أضيفي بعدهت الطماطم وعصير الطماطم ثم نكّهي بالفلفل الابيض، الأوريغانو والملح.
4- قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم اتركيها على النار حتى تحصلي على مزيج متماسك.
5- أضيفي بعدها شرائح الدجاج المسلوقة، اخلطي من جديد ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
6- وزّعي المعكرونة المسلوقة في صينية بايركس، اسكبي خليط الدجاج ثم قلّبي بتأن حتى تتجانس.
7- أدخلي الصينية الى الفريزر لحوالى شهرين كحد أقصى قبل الإستعمال.
8- أخرجي الصينية من الفريزر، اسكبي الكريمة ثم وزّعي الجبن على الوجه وادخليها الى الفرن لحوالى 10 دقائق حتى تنضج.