وصفة سندويش الدجاج بالبازيلاء
المكوّنات
صدر دجاج مغسول جيداً ومقطّع إلى شرائح رفيعة - 1
بصل متوسط مقطّع إلى شرائح رفيعة - 1
بازيلاء مفرزة - 4 ملاعق كبيرة
سمن أو زبدة - ملعقة كبيرة
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة أو أقلّ
إكليل الجبل مطحون - رشّة
حبهان أو هال مطحون - رشّة
خبز أي نوع ومن الممكن إستبداله بمعكرونة مسلوقة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في مقلاة ساخنة، ضعي السمن ثمّ ضعي الدجاج وقلّبي جيداً حتى يتشوّح قليلاً.
2- أضيفي البصل والبهارات وقلّبي جيداً.
3- عندما يذبل البصل، ضعى البازيلاء واتركي المزيج على نار هادئة من 10 دقائق إلى ربع ساعة.
4- بعد أن تبرد قليلاً، إحشي الخبز بمزيج الدجاج وقدّميه وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.