المكوّنات

بيض - 4
دقيق - 200 غرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
زيت دوار الشمس - 200 ملل
ماء - كوب

طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق مع الماء حتى يصبح الخليط متماسكاً.
2- أضيفي الفلفل، الملح والبيض واخلطي المزيج جيداً.
3- حمّي الزيت في مقلاة.
4- شكّلي المزيج على هيئة دوائر وضعيها في الزيت ثمّ قلّبيها واتركيها حتى تنضج. قدّمي دوائر البيض المقليّة ساخنة.