وصفة تشيز كيك بالفراولة بدون فرن
المكوّنات
بسكويت شاي مفتّت - علبة
جبن كريم - 300 غرام
زبدة - ملعقتان كبيرتان
سكر - ملعقة كبيرة
قشطة مخفوقة - علبة أي 200 غرام
فانيليا - ملعقة صغيرة
مربى فراولة - 6 ملاعق
فراولة - 6 حبات
طريقة العمل
1- أمزجي البسكويت المفتّت مع الزبدة المذوّبة رصّي الخليط في قالب مخصّص للتشيز كيك ثم ضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة.
2- أخفقي جبن الكريم في خفاق كهربائي مع السكر حتى يتماسك المزيج جيداً.
3- أضيفي القشطة المخفوقة والفانيليا الى مزيج جبن الكريم وامزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
4- وزعي المزيج فوق البسكويت في قالب التشيز كيك.
5- غطي القالب وضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقية حتى يجمد.
6- أنقلي بعدها القالب الى القسم السفلي من الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
7- أمزجي مربى الفراولة بالفراولة المقطعة للتزيين وزيني القالب حسب الرغبة ثم قدميه.