وصفة سندويش البومة
المكوّنات
خس أيسبرغ - 5 أوراق
توست طري أبيض - 5
جبن إيدام - 5 شرائح
فليفلة حمراء - 1
لبنة - 5 ملاعق كبيرة
زيتون أسود منزوع النواة - 5
جبن شيدر - 5 شرائح
كراث - 10
لتحضير كرات اللحم:
لحم مفروم - 200 غرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
زيت - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير كرات اللحم، نكّهي اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود وادعكيه جيداً.
2- شكّلي المزيج إلى كرات صغيرة الحجم.
3- حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة وقلّي فيها كرات اللحم حتى تنضج تماماً.
4- قطّعي الفليلفة إلى 5 مثلّثات متوسّطة الحجم ثمّ قطّعي كل حبة زيتون إلى نصفين.
5- ضعي اللبنة في كيس الحلويات.
6- قطعي كل شريحة جبن إلى نصفين ثمّ قطّعي أطرافها إلى شكل متعرّج.
7- ضعي في طبق التقديم ورقة من الخس وفوقها قطعة توست وقطعة جبن.
8- ثبّتي عودين من الكراث تحت التوست ثمّ ضعي كرات اللحم على الوجه.
9- ضعي الأنف بواسطة الفليفلة ثمّ شكّلي العيون باللبنة والزيتون.