وصفة سندويش البرغر البيتي
المكوّنات
خبز بيتا أو أي نوع خبز آخر متوفر لديك - بحسب الحاجة
لحم مفروم - 250 غرام
بصل مفروم - 2
نعناع مفروم
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - ملعقة صغيرة
للحشوة:
جبن شيدر أو قشقوان أو أي نوع آخر من الجين متوفر لديك - بحسب الرغبة
مايونيز - بحسب الرغبة
كاتشاب - بحسب الرغبة
خردل - بحسب الرغبة
طماطم مقطّعة إلى دوائر - بحسب الرغبة
خس موّرق - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع البصل.
2- أضيفي النعناع والملح والفلفل واعجني المكونات مع بعضها للحصول على عجينة متماسكة.
3- شكّلي العجينة على شكل أقراص متوسطة الحجم.
4- ضعي الأقراص في صينية في الفرن لمدّة 10 دقائق حتى ينضج اللحم.
5- ضعي شريحة خبز على كلّ قطعة خبز برغر.
6- أضيفي الخسّ والطماطم والمايونيز والكاتشب والفلفل الحار والخردل والجبن... والحشوة التي ترغبين بها.
7- قدّمي البرغر ساخناً إلى جانب البطاطس المشوية أو المقلية.