وصفة اسياخ جبن حلوم مشوي
المكوّنات
جبن حلوم – 250 غرام
طماطم حجم صغير – 200 غرام
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
أوريغانو – نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1-قطّعي جبن الحلوم إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
2-إغسلي حبات الطماطم واتركيها جانباً.
3-شكّي قطع الجبن مع الكماطم في أسياخ خشبية.
4-إشوي المكوّنات على الفحم حتى تنضج من كل الجهات.
5-إرفعي الأسياخ عن النار والنثريها بالفلفل الأسود والأوريغانو وقدّميها مباشرةً على سفرتك.