وصفة أرز صيني ولا ألذّ
المكوّنات
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
بصل مقطع إلى قطع صغيرة - 1
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أخضر حار مقطعة إلى قطع صغيرة - 1
أرز - كوب
مرق دجاج - كوبان
جزر مقطع إلى قطع صغيرة - نصف كوب
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل ونكّهي بالملح والفلفل.
2- قلّبي البصل حتى يذبل ثمّ أضيفي الفلفل الأخضر الحار والجزر وحرّكي المكوّنات جيّداً على النار لعشر دقائق إضافية.
4- أضيفي الأرز ومرق الدجاج إلى القدر واطهي الطبخة على نارٍ منخفضة لحوالى 20 دقيقة.