وصفة طريقة عمل سلطة الارز بالخوخ
المكوّنات
أرز - كوب ونصف
خوخ مجفف - 200 غرام
فليفلة حمراء مقطعة - 1
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
بهارات مشكلة - بحسب الرغبة
لوز مطحون - 3 ملاعق كبيرة
بقدونس مفروم - عرقان
طريقة العمل
1- أسلقي الأرز في قدر من الماء المملح حتى يصبح طرياً ثم اغسليه بالماء جيداً.
2- ضعي الأرز في مصفاة واتركيه جانباً لتتخلصي من الماء.
3- وزّعي الأرز بعدها في قعر طبق التقديم، وزّعي الخوج المجفف، الفليلفة، اللوز والبقدونس على الوجه.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة واخلطي بتأن حتى تتداخل.
5- وزّعي السلطة في أطباق وقدميها مباشرة على سفرتك.