وصفة طريقة عمل سلطة فتوش
المكوّنات
خس مفروم فرماً خشناً - رأس
خيار مقطع إلى أنصاف دوائر - 3
فجل مقطع إلى جوانح - 5
طماطم مقطعة إلى قطع متوسطة - 4
خبز مقلي ومقطع إلى مربعات - بحسب الرغبة
فليفلة خضراء مفرومة - حبة ونصف
بقلة - باقة
زعتر - نصف باقة
سماق - بحسب الذوق
عصير ليمون حامض - نصف كوب
ملح - رشة
زيت زيتون - ربع كوب
ثوم مهروس - 5 فصوص
طريقة العمل
1- ضعي الخس، الخيار، الفجل، الطماطم، الفليفلة، البقلة والزعتر في وعاء كبير.
2- أمزجي في وعاء صغير عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم، الملح والسماق.
3- وزّعي الصلصة على السلطة ثم أخلطيها بملعقة كبيرة.
4- قدّمي سلطة الفتوش باردة مع الخبز المحمص أو المقلي.