وصفة أشهى فتوش لبناني
المكوّنات
لتحضير السلطة:
خس - 7 أوراق
طماطم - 2
جرجير - باقة
خبز بيتا - رغيف
زبدة - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصلصة:
خلّ - 3 ملاعق كبيرة
ليمون حامض - 2
زعتر مجفف - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير السلطة: قطّعي أوراق الخسّ والطماطم. ضعيها في وعاء التقديم مع أوراق الجرجير.
2- قطّعي الخبز إلى شرائح طويلة، ولفّيها على شكل حلزونيّ.
3- صفّي قطع الخبز الحلزونيّة في صينيّة فرن وضعي الزبدة فوقها واخبزيها في الفرن إلى أن تتحمّص.
4- لتحضير الصلصة: إعصري الليمون الحامض وأضيفي الخلّ والملح والزعتر.
5- للتقديم: أنثري الصلصة فوق السلطة ثمّ أضيفي شرائح الخبز فوقها وقدّميها.