وصفة طريقة عمل اعشاش المكرونه
المكوّنات
معكرونة سباغيتي – علبة أي 500 غرام
جبن بارميزان – ربع كوب
لحم مفروم – 250 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً – نصف حبة
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس – فصان
طماطم معلبة – كوب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
للتقديم:
صلصة صويا – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1-في قدر على النار، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العلبة.
2-في مقلاة على النار، حمي الزيت وقلي البصل ليصبح طرياً.
3-أضيفي الثوم وحركي لتفوح رائحته.
4-زيدي اللحم ونكهي بالملح والفلفل الأسود. اتركيه لينضج.
5-أضيفي الطماطم المعلبة وحركي. اطهي حتى تتبخر السوائل.
6-صفي المعكرونة ثم لفي كمية كافية بالشوكة لتحصلي على شكل عش.
7-أعيدي الكرة لتحصلي على عدة أعشاش ثم صفيها في صينية فرن.
8-ضعي وسط كل عش ملعقة كبيرة من الحشوة ورشي القليل من البارميزان.
9-أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تتماسك أعشاش المعكرونة.
10-أخرجيها من الفرن وقدميها مع صلصة الصويا.