وصفة معكرونة تاجلياتيلي بالصلصة الحمراء
المكوّنات
معكرونة تاجلياتيلي من بانزاني - 500 غرام
صلصة طماطم بازيليكو جاهزة من بنزاني - 400 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم مفروم - فصّان
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
جبن بارميزان مبشور - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على الكيس. صفّيها من ماء السلق واتركيها جانباً.
2- في قدر آخر، حمّي الزيت النباتي. قلّي البصل حتى يذبل، ثمّ أضيفي الثوم واتركيه حتى يتغيّر لونه.
3- أضيفي صلصة بازيليكو من بانزاني واخلطي.نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
4- أضيفي المعكرونة المسلوقة واخلطي حتى تمتزج بالصلصة.
5- قدّمي المعكرونة ساخنة، ورشّي جبن البارميزان المبشور على وجهها بحسب الرغبة.