وصفة طريقة تحضير اللازانيا بالصور
المكوّنات
لحم مفروم - 500 غرام
معجون طماطم - 30 غرام
جبن كريم - 25 غرام
جبن موزاريلا مبشور - 3 أكواب
بيض - 2
جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
بقدونس - ملعقتان صغيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
معكرونة لازانيا - 9 شرائح
بصل مفروم - 1
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على النار، ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم وقلّبيه حتى ينضج ثم زيدي معجون الطماطم وحرّكي لتغلي المكونات على نار هادئة.
3- في وعاء متوسط الحجم، أخلطي جبن الكريم، البيض، كوبان من جبن الموزاريلا ونصف كمية جبن البارميزان.
4- زيدي البقدونس ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات حتى تتداخل.
5- في صينية فرن، اسكبي ثلاثة أرباع كوب من خليط اللحم، وزّعي 3 شرائح من اللازانيا أولاّ ثم كوب من خليط الجبن.
6- أسكبي من جديد ربع كوب من خليط اللحم على الوجه ثم أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
7- وزّعي ما تبقى من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان على الوجه.
8- غلّفي الصينية بورق قصدير وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لـ45 دقيقة حتى تنضج.
9- أخرجي الصينية من الفرن، أزيلي ورق القصدير ثم اعيدي ادخالها الى تحت شواية الفرن حتى يتحمّر الوجه.
10- قدمّي صينية اللازاينا ساخنة على سفرتك.