وصفة كيكة الشوكلاته
المكوّنات
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
سكر - كوب
زيت نباتي - ربع كوب
حليب سائل - كوب
لتحضير الكيكة:
دقيق - كوب
بيض - 4
سكر - كوب
كاكاو - ملعقة كبيرة
زيت نباتي - ربع كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
ملح - رشّة
طريقة العمل
1- لتحضير صلصة الشوكولاتة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي الكاكاو، السكر، الحليب والزيت جيداً ثمّ ضعي المزيج في الثلاجة.
2- لتحضير الكيكة: في الخلاط الكهربائي، ضعي ربع صلصة الشوكولاتة وأعيدي الباقي إلى الثلاجة.
3- أضيفي إلى الخلاط البيض مع الفانيليا، البايكنغ باودر، الملح والسكر واخلطي المكوّنات جيداً.
4- أضيفي الدقيق وتابعي الخفق للحصول على مزيج ليّن.
5- أسكبي الكيكة في قالب وأدخليها إلى الفرن على حرارة 130 درجة مئوية.
6- بعد أن تنضج الكيكة، أخرجيها من الفرن واسكبي عليها صلصة الشوكولاتة وقطّعيها.
7- أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد ثمّ قدّميها وبالهناء.